Vendégtéri szaktechnikus - 2 év

kétéves, nappali, technikumi képzés ösztöndíjjal, duális képzésbe átlépve munkabérrel

JELENTKEZÉSI LAP
Kitöltés géppel:
Jelentkezési lap Érettségi utáni technikumi képzésre_2022-2023.docx
Kitöltés kézzel:
Jelentkezesi_lap_erettsegi_utani_technikumi_kepzesre_2022-2023.pdf

Képzés indulása legközelebb: 2023-09-01

A gimnáziumi érettségivel rendelkező fiataloknak lehetőségük van kétéves technikumi képzésre jelentkezni.

A technikumban végzettek jelentős előnyt élvezhetnek majd a felsőoktatási felvételinél, a szakirányú továbbtanulásnál.

2 ÉVES KÉPZÉS

Vendégtéri szaktechnikus szaka – Turizmus-vendéglátás ágazat

Turizmus-vendéglátás ágazat 2 éves képzése, amely érettségivel és technikus szintű
szakképzettség megszerzésével zárul.
A vendégtéri szaktechnikus a vendéglátó egységben a beszerzési-raktározási, termelési,
értékesítési tevékenységet végzi, irányítja. Kialakítja annak üzletpolitikáját és marketing
stratégiáját, ápolja az üzleti és vendégkapcsolatokat, folyamatosan gondoskodik a megfelelő
árukészletről. Megtervezi, vezeti, koordinálja és ellenőrzi a vendéglátó egység működését,
amelyek vendéglátóipari szolgáltatásokat nyújtanak.

KOMPETENCIAELVÁRÁS
Jó kommunikációs készség, jó problémamegoldó képesség, nagy terhelhetőség, jó stressztűrő
képesség, jó szervezőkészség, kreativitás, együttműködőképesség.

A SZAKKÉPZETTSÉGGEL RENDELKEZŐ

• alkalmazza a működési szabályokat;
• üzleti levelezést folytat;
• kínálatot tervez, étlap-itallapot állít össze;
• figyelemmel kíséri az árukészletet;
• megköti a szállítási szerződéseket, megrendeléseket készít;
• kapcsolatot tart a szállítókkal;
• figyelemmel kíséri az üzleti gazdálkodást;
• biztosítja az üzemeltetés tárgyi feltételeit;
• kialakítja és fenntartja az üzleti arculatot;
• ajánlatot készít megrendelők részére;
• rendezvényeket tervez, szervez és lebonyolít;
• áruk beszerzése és árképzés;
• nyilvántartja a készletszinteket és pénzügyi tranzakciókat;
• tárgyal az ügyfelekkel;
• kialakítja a dolgozók munkabeosztását, betanítja és felügyeli a felszolgáló- és konyhai személyzetet;
• nyomon követi az aktuális trendeket, nyitott az újdonságok megismerésére.

A szakmát azoknak a fiataloknak ajánljuk, akik érdeklődnek a vendéglátás területe, a szervezés
és logisztika iránt, valamint szeretnek emberekkel dolgozni. A végzett fiatalok számára nyitva
van az út a szakirányú felsőfokú tanulmányok folytatása felé.

A tanulmányi idő: 2 év
(érettségihez kötött technikusi minősítés)
Választható nyelv: angol, német.
Feltétel:

• érettségi bizonyítvány
• szakmai és egészségügyi alkalmasság